清明节吃什么

清明节是中国传统的节日，人们在这一天会食用一些具有地方特色的食品，以下是一些常见的清明节食物：

青团：

在江南地区流行，用糯米粉和艾草汁制成，内含豆沙或莲蓉等馅料。

艾糍：

客家地区的小吃，以艾草和糯米粉为原料，内含赤砂糖、白芝麻等馅料。

艾叶粑粑：

将艾草和糯米粉混合成面团，包入馅料后蒸熟。

暖菇包：

福建地区小吃，以暖菇和梗米为主要原料，内含腊肉、春笋等馅料。

润饼菜：

闽南特色菜肴，用薄面皮卷起多种食材制成。

子推馍：

一种蒸制的面食，馅料丰富，如腊肉、香菇等。

枣糕：

一种甜味糕点，适合作为节日食品。

芥菜：

广东地区在清明节常食用的蔬菜，可做成芥菜饭。

朴籽粿：

一种特色小吃，以糯米粉和朴籽树叶为原料。

焐熟藕：

苏州地区清明节的传统食品，口感酥糯。

此外，根据中医的建议，清明节饮食宜养肝健脾、利咽降压，适宜食用肉类、蛋奶、鱼类、蔬菜等富含营养的食物。同时，应避免食用燥性和刺激性食物，如羊肉和辣椒。

这些食物不仅美味，而且富含营养，适合在清明节期间食用。